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Gili's Waterfront丨贯穿边界，在自然岛屿上焕发新生麓湖天府美食岛

室内 2023-08-17 369 3

随着人们对城市生活美学的追求不断外显，关乎衣、食、住、行的建筑空间成为了承托美学思想的重要载体。而“食”又因常常引发人们灵魂深处的碰撞，促成了更为积极的探索、尝试与呈现。

在不遑多让的选择里，人们不再囿于味蕾上的满足，同时也为品牌的人文、视觉和故事上买单。餐桌上的菜肴、服务人员的微笑、座位边的细节摆设、抬眸时的光影和风景，使得整个餐厅的意境与氛围共同塑造了一种记忆与情怀。

Gili's被荣登代表成都的2023年必吃餐厅。一直以来，Gili's都坚持将心比心的品牌文化，致力于味觉、服务和情怀上的不懈追求。LivFAMA（后简称LFA）一直致力为Gili's在多家不同的店面设计上延续此品牌的人文追求，双方获取了多年的信任和共鸣，并借着麓湖生态城的邀约契机，Gili's Waterfront便在这个自然岛屿上顺势而生。

坐落于成都天府大道的麓湖生态城践行着生态先行的理念，成为了天府新区的优先生态示范区。这里有多个大小岛屿与湖域面积逾2千亩，水质达到了国家地表水二类水质，水底既有茂密生长的沉水植物，也有鱼、虾等底栖生物自由地穿梭其中。优越的生态环境不仅滋养着这里的居民，还汇集了各种各样的产业。

城内的天府美食岛深入到腹地，入驻有多家餐饮品牌，是最易招揽外来游客的玩乐圣地。此次经由LFA设计的Gili's Waterfront就将以崭新的面貌加入到美食岛二期，LFA通过塑造贴近自然的形态，贯穿整个餐厅的边界，大量采用麓湖在地的岛屿元素和材料，让Gili's Waterfront从其他门店中以最新的形象出现，并实现了其与鹭湖岛屿生态自然的充分融合。

LFA认为，唯有兼顾设计的创新与品牌文化的延续，才能为Gili's赋予新生。Gili's Waterfront将不仅在空间设计上结合自然、突破创新，还将品牌过去积累的口碑、人文、服务方式及企业文化等延续下去、融入其中，让传统的品牌文化和年轻的思想创意在此碰撞，从而实现了餐厅的可持续发展。

为了让Gili's Waterfront保持原有品牌特色的基础上，树立2023年的新形象，LFA决定因地制宜地与麓湖岛屿自然生态环境融合，从而打造出一个贯穿边界、连接Gili's与自然的绿色空间。

为了实现这一自然融合的理念，LFA从三个侧重点出发，层层递进。

第一点为形态。为了在形态上贴合这片绿树丛生、碧波荡漾的岛屿，LFA除了在园林设计上植入了大量的绿植外，还将Gili's Waterfront的总空间顶色选择为饱和度较低的草木绿，并设计以几何成方体的样式，既有上下绿色的交相辉映又有几何空间的时尚感，体现出设计与自然的有趣融合。

在绿意的烘托下，餐吧的立柱、柜台、桌椅都选用木料制作而成，绿色和木色相映成趣，给每个步入其间的人以清新、自然的氛围感。

第二点为布局。形似自然仅是基础，若想达到与环境的充分融合，则还需主动向自然敞开怀抱，形成内外融通的自然空间。

LFA为Gili's Waterfront谋划了双L形动线，诠释了内外的自然过渡伸展。其中大L形布局用右侧户外和前户外两个户外用餐区框柱了室内用餐区，右侧户外与室内隔断的墙体被全打开式的落地门窗所取代，最大程度地削弱了室内外用餐区的分裂感，让人们既可以建筑本身为背景，又可直视岛屿水景，获得无垠的感官体验，拉近彼此间的距离。前户外则通过迎客吧台延伸入室内，形成一个完整的功能服务站，能够相应Gili's的服务流程，并保持提供标准水平。

两个L型的端头夹角区还专门为Gili's常年的驻场外籍乐队搭建舞台，即便是在室内用餐也无须担心“只闻其声，未见其人”，在座的所有人都能享受演奏，共度良辰。

小L形布局的夹角是室内空间的最深处，LFA在这里放置了Gili's Waterfront主打的果木烤炉座位，人们可以在"Picnic To Go"设计定位的餐厅内享用烟熏烤肉、窑炉披萨等经典美食。

白昼时分，充足的自然光从两面开放式落地门窗透入餐厅，照亮整个空间，模糊内外边界；而当夜幕降临，天花顶绿色方格配以一格一灯的设计如漫天星辉洒满绿草地，辅以动线上黄绿配色的落地灯，犹如让人身处星空草地下的自然之境，恍惚不分内外。

最后一点为选材。抛开大的形态和布局，LFA还从细节出发着手自然，落实到每一处的材料选择上。除了大量的木料应用外，LFA还选择了柚木饰面、水洗石、天然洞石等自然材料，将防水柚木和麓湖园林原有的园林地面材料 – 同水洗石大量植入室内，从而进一步模糊了室内与室外的隔阂，自然而然地营造出一种错觉，Gili's Waterfront就像一棵从岛上自然生长的大树，从里到外、从上到下总能从各个细节中发现它还原的自然景致。

在这种wide open的设计理念下，Gili's Waterfront自然贴合了鹭湖岛屿的环境结构，开敞明亮、滨湖而生。

内外交融、连接自然是LFA携手Gili's Waterfront在岛屿新环境中带来的美学呈现，那么，面对那些以往的老顾客群体，Gili's Waterfront又应如何唤醒他们熟悉的记忆，为其提供宾至如归的亲近体验？

从创始以来，Gili's都坚持着热情温暖的品牌文化，它们在快节奏的消费环境中保持着缓慢而踏实的成长速度，一个一个地去发展顾客，在顾客提出需求前主动上前服务，并用心铭记每位顾客的名字与爱好。从成都桐梓林、铁像寺再到麓湖，餐厅的人文美食特色在不断磨练，品牌的创办初衷却始终坚挺。正出于此，Gili's被常年评选为Chengdu Expat平台上的首选餐厅。